해물알밥 크레이프

오독오독 씹히는 맛이 색다른 맛을 냅니다.야외 도시락으로 준비해도 좋은 메뉴입니다.
4인분 1167kcal 50분 중

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다지기 크레이프 : 박력분90g, 달걀2개, 설탕1큰술, 우유1컵, 녹인버터1큰술, 식물성식용유1큰술해물알밥 : 밥1공기, 깐새우20g, 피망1/4개, 양파1/4개, 파프리카1/4개, 날치알1큰술, 백포도주1큰술, 소금·흰후춧가루 약간씩, 버터1큰술
1. 달걀, 설탕, 우유을 섞어 밀가루, 녹인 버터를 넣고 섞는다.
2. 체에 내려 실온에 30분 이상 둔다.
3. 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 얇게 부쳐 식힌다.
4. 깐새우는 2-3등분 하고, 피망, 양파, 파프리카는 잘게 썬다.
5. 달궈진 팬에 양파, 피망, 파프리카, 새우를 볶다가 백포도주를 넣고 밥을 볶는다.
6. 밥이 보슬하게 되었을때 날치알, 소금, 후춧가루를 넣어 간한다.
7. 크레이프에 밥을 넣어 포개어 싼다. 밥을 볶을 때는 고슬한 밥이 맛이 있습니다. 크레프