호박나물
새우젓으로 간을 한 깔끔한 여름반찬입니다.밥에 넣어 비벼 먹어도 맛있어요.
4인분 350kcal 20분 중
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원형썰기 다지기
주재료 : 애호박1개(작은것), 새우젓1/2큰술부재료 : 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 참기름1작은술, 식물성식용유
1. 호박은 깨끗이 씻어 반달로 썰어 둔다.
2. 냄비에 들기름을 넣고 호박을 볶다가 물을 조금 부어 익힌다.
3. 호박이 익으면 새우젓으로 간을 맞춘다.
4. 마지막으로 참기름, 다진파, 다진마늘을 넣고 완성한다. 너무 오래 볶으면 호박이 물러지므로 단시간에 빨리 볶아 파릇하게 해서 드세요.
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