홍합데리야끼

데리야끼소스를 발라 구운 홍합데리야끼입니다.아이, 어른 할거 없이 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
4인분 0kcal 30분 중

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도마준비하기 데치기 홍합 손질하기
주재료 : 홍합300g, 대파2대, 소금1/2작은술소스 : 간장8큰술, 맛술4큰술, 설탕4큰술, 마늘2쪽, 물4큰술
1. 대파는 3cm 길이로 썰고, 홍합은 수염을 제거하여 소금물에 흔들어 씻는다.
2. 씻은 홍합은 끓는 물에 살짝 데친다.
3. 마늘은 작게 자른다.
4. 냄비에 간장, 맛술, 설탕, 물, 마늘을 넣고 끓여 걸쭉한 간장소스를 만든다.
5. 꼬치에 홍합, 대파를 번갈아 끼워 준비한다.
6. 프라이팬에 식용유를 두르고 끼운 꼬치에 소스를 발라 가며 익힌다. 데리야끼소스에 물엿을 넣어도 됩니다. 홍합와인찜 홍합미역국 홍합죽 어묵데리야끼 {요리팁}간장 넣는 순서에 따라서 맛이 달라지는 요리의 색다른 변들~{요리팁}입에 착착 붙는 간장 만들어 보실래요?만들기~11 다래 垂 홍합