후르츠칵테일
오렌지쥬스에 시럽으로 농도를 내서 쥬스를 만들어 과일을 띄워 먹는 요리. 시중에서 파는 후르츠칵테일처럼 소스가 조금 농도가 있는 것이 특징입니다.
4인분 686kcal 30분 하
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오렌지깎기 키위깎기
주재료: 오렌지쥬스4컵, 키위2개, 방울토마토8개, 오렌지1개, 설탕3큰술, 물4큰술, 젤라틴약간
1. 키위, 방울토마토, 젤라틴, 오렌지를 사방 1cm로 썬다.
2. 설탕과 물을 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인다.
3. 여기에 오렌지쥬스를 넣어 소스를 만든다.
4. 3)의 소스에 썰어 놓은 키위, 방울토마토, 젤라틴을 담아 상에 낸다. 과일을 설탕물에 재웠다가 넣으면 단맛이 들어서 좋아요.
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