흰죽
참기름으로 볶아 고소해요. 환자식으로 적당합니다.
4인분 0kcal 30분 하
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죽만들기
주재료 : 쌀 1컵, 물 6컵, 참기름 4작은술
1. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 1~2시간 불린다.
2. 두꺼운 냄비에 쌀과 참기름을 넣어 볶는다.
3. 쌀알이 투명해지면 물을 부어 중불에서 저어 가며 끓인다.
4. 쌀알이 푹 퍼지면 불에서 내려 그릇에 담는다. 쌀을 믹서에 곱게 갈아서 끓여도 괜찮습니다.
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